Функция ЗАМЕНИТЬ() в MS EXCEL

Функция ЗАМЕНИТЬ(), английский вариант REPLACE().
Замещает указанную часть знаков текстовой строки другой строкой текста.
"Указанную часть знаков" означает, что нужно указать начальную позицию
и длину заменяемой части строки. Функция используется редко,
но имеет плюс: позволяет легко вставить в указанную позицию строки новый текст.

Синтаксис функции: ЗАМЕНИТЬ(исходный_текст:нач_поз:число_знаков новый текст)

Исходный_текст —текст, в котором требуется заменить некоторые знаки.
Нач_поз — позиция знака в Исходном_тексте, начиная с которой знаки
заменяются текстом новый_текст.
Число_знаков —число знаков в Исходном_тексте. которые заменяются
   текстом новый_текст.
Новый_текст —текст, который заменяет знаки в Исходномтексте

Функция ЗАМЕНИТЬ() vs ПОДСТАВИТЬ()
Функция ПОДСТАВИТЬ() используется, когда нужно заменить определенный
текст в текстовой строке; функция ЗАМЕНИТЬ() используется, когда
нужно заменить любой текст начиная с определенной позиции.

При замене определенного текста функцию ЗАМЕНИТЬ() использовать неудобно.
Гораздо удобнее воспользоваться функцией ПОДСТАВИТЬ().

Пусть в ячейке А2 введена строка Продажи (январь). Чтобы заменить 
слово январь, на февраль, запишем формулы: 

=ЗАМ ЕНИТЬ(А2; 10;6;"февраль")
=ПОДСТАВИТЬ(А2; "январь"; "февраль")

т.е. для функции ЗАМЕНИТЬ() потребовалось вычислить начальную позицию
слова январь (10) и его длину (6). Это не удобно, функция ПОДСТАВИТЬ()
справляется с задачей гораздо проще.

Кроме того, функция ЗАМЕНИТЬ() заменяет по понятным причинам только
одно вхожэдение строки, функция ПОДСТАВИТЬО может заменить все вхоэдения
или только первое, только второе и т.д.

Использование функции для вставки нового текста в строку
Функцию ЗАМЕНИТЬ() удобно использовать для вставки в строку нового текста.
Например, имеется перечень артикулов товаров вида "ID-567(ASD)'\ 
необходимо перед текстом ASD вставить новый текст Micro, чтобы 
получилось"ID-567(MicroASD)". Для этого напишем простую формулу:
=3AMEHHTb(A2;8;0;"Micro").

Поясним на примере. Пусть в ячейке А2 введена строка Продажи (январь),
прибыль (январь). Запишем формулы:
=ЗАМЕНИТЬ(А2;10;6;"февраль")
=ПОДСТАВИТЬ(А2; "январь"; "февраль")

получим в первом случае строку Продажи (февраль), прибыль (январь),
во втором - Продажи (февраль), прибыль (февраль). 
Записав формулу 
=ПОДСТАВИТЬ(А2; "январь";ифевраль";2) получим строку Продажи (январь),
       прибыль (февраль).

Кроме того, функция ПОДСТАВИТЬ() чувствительна к РЕгиСТру.
Записав =ПОДСТАВИТЬ(А2; "ЯНВАРЬ";"февраль")
получим строку без изменений Продажи (январь), прибыль (январь),
т.к. для функции ПОДСТАВИТЬ() "ЯНВАРЬ" не тоже самое, что "январь".